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cod. 5248
L'audit HACCP nel settore della ristorazione
Come affrontare la visita ispettiva per l'autocontrollo igienico nel settore HO.RE.CA.
di
Nociti Maria Zemira [ dello stesso autore ]
Macao Paolo [ dello stesso autore ]

I edizione, luglio 2007
ISBN 978-88-506-5248-8

| Pagine: IV + 98

Prezzo: € 12,00

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