Il mensile Olivo e Olio è la rivista specializzata dedicata alla coltivazione dell'olivo e alla valorizzazione del prodotto olio.
Dall'agronomia alla difesa fitosanitaria fino al mercato e alle problematiche relative alla commercializzazione del prodotto, Olivo e Olio tratta tutti gli aspetti della filiera olivicola e olearia.
In ogni numero uno Speciale approfondisce le tematiche tecniche ed economiche del ciclo produttivo mentre le rubriche ospitano notizie su manifestazioni, normative e sulle aziende del settore.

I CONTENUTI
Attualità, servizi e inchieste: le novità in primo piano;
Strategie e mercati: valorizzazione, distribuzione, consumi;
Novità di prodotto: le nuove specie e le scelte varietali;
Rubriche: normativa, manifestazioni e appuntamenti, news dalle aziende.

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